集团下设恒枫食品科技有限公司,主要开发香精香料等食品添加剂与天然食品配料,主要产品有茶提取物、草本提取物、热反应香精等。
恒枫食品科技有限公司是必发88集团旗下一家专业从事食品添加剂与天然食品配料的研发、生产和销售的高科技公司,公司集产、学、研于一体,以食品健康与安全为己任,致力于满足人们对芬芳的美好追求。
公司年生产香精、香料能力可达10000吨,产品被广泛应用于饮料、乳制品、烘焙、糖果等多类食品中。目前公司拥有专利30余项,其中发明专利1项,先后被认定为市级高新技术研究开发中心、市级企业技术中心、高新技术企业。
公司潜心于基础研究、开发特色食源,致力于创造具有“中国特色”的新概念产品。
食品研发秉承天然、营养、健康的理念,专注于深入探索与挖掘具有中国特色的食源性和芳香植物资源、药食两用食材资源,依托GC-MS、超高效液相色谱、原子吸收光谱等精密分析仪器,系统开发中国特色资源,为现代食品饮料工业开发符合消费者健康、安全、营业的食品添加剂、天然食品配料产品。
Ever Maple茶提取物
EM只与优质的茶叶供应商合作,确保茶叶原料的稳定供应和安全性,同时为客户提供全方位技术服务,满足差异化、特色化的产品需求。茶提取物采取了香气回填工艺,固液萃取、液液萃取和短时高效浓缩等技术,利用高效萃取儿茶素和茶多酚技术,运用国际先进提取设备,完美的保留了茶叶的色香味,香气馥郁自然、真实醇厚。现有提取物产品涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶等10余个品种,包括提取物、浸膏、浓缩液等几十余种产品,可应用于各类茶香精、水果香精、花类香精和烟草香精等,亦可作为食品原料,根据客户需求定制,应用于饮料、糖果、烘焙食品和保健食品等。
Ever Maple草本提取物
EM传承和发展草本植物加工理论,以中国药食同源、凉茶用原料及芳香植物为素材,采用固液萃取、液液萃取及气液萃取工艺,结合膜过滤、短时高效浓缩等技术,制作出高品质的草本提取物。产品具有风味保存完好,营养和功能成分保留完全等特点。现有草本提取物产品涵盖薰衣草、桂花、生姜、罗汉果、木姜子等多个品种,包括提取物、浸膏、浓缩液等几十余种产品,可应用于各类茶香精、水果香精、花类香精和烟草香精等,亦可作为食品原料,广泛应用于各类饮料、保健食品、烘焙食品和糖果等。
Ever Maple热反应香精
EM热反应香精采取了酶解技术、乳化技术、美拉德反应技术、焦糖化反应技术和脂肪氧化裂解等技术,运用国际先进的热反应设备,完美模拟香物质的自然产生过程,产品具有香气馥郁自然、口感真实醇厚等特点。现有热反应香精产品涵盖奶味、糖味、坚果味等十余个品种,包括水溶性、油溶性、膏状等几十余种产品,可应用于各类香精中,亦可作为食品配料,根据客户需求定制,应用于饮料、乳制品、糖果、甜点和烘焙食品中体现特征风味。